Top những món ăn tăng sức đề kháng cho trẻ khỏe mạnh

Sức đề kháng của trẻ vẫn còn non nớt và chưa hoàn thiện. Vì thế, cha mẹ nên bổ sung các món ăn tăng sức đề kháng tự nhiên để giúp con khỏe mạnh, phòng ngừa và đẩy lùi các tác nhân gây bệnh. Vậy đâu là những món ăn có lợi ích tuyệt vời này thì các bạn hãy khám phá dưới đây.

1. Top những món ăn tăng sức đề kháng cho trẻ

Có rất nhiều thực phẩm tốt cho sức khỏe mà cha mẹ nên bổ sung hàng ngày để tăng sức đề kháng cho con. Đó là:

1.1. Sữa chua

Thành phần trong sữa chua có chứa lợi khuẩn probiotic với khả năng tiêu hóa thức ăn hiệu quả hơn. Đồng thời, lợi khuẩn này cũng đóng vai trò trong việc giúp cơ thể tăng sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tật.

tang-suc-de-khang-cho-tre_1
Sữa chua giúp tăng sức đề kháng

Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng nếu trẻ thường xuyên được sử dụng sữa chua mỗi ngày sẽ giúp giảm 19% các bệnh về cảm lạnh, nhiễm trùng tai và hô hấp.

1.2. Món ăn từ thịt bò

Lượng protein dồi dào trong thịt bò là một trong những dưỡng chất quan trọng nhằm giúp sức khỏe tổng thể của bé được duy trì. Cùng với đó, kẽm, sắt trong thịt bò cũng khá lớn nên sẽ giúp tăng sức đề kháng cho trẻ nhờ khả năng thúc đẩy các tế bào bạch cầu làm việc hiệu quả hơn.

Vì thế, cha mẹ hãy duy trì mỗi tuần cho bé ăn 1 – 2 bữa thịt bò với lượng vừa phải để giúp con cải thiện sức khỏe. Có thể là món thịt bò bằm nấu cháo, bò xào, bò sốt vang… để đổi vị và tránh ngán.

1.3. Hoa quả tươi

Hoa quả là nguồn thực phẩm cung cấp hàm lượng vitamin C, khoáng chất dồi dào. Đặc biệt, là vitamin C với khả năng chống lại các gốc tự do gây hại, cải thiện sức đề kháng cho con người, trong đó có trẻ nhỏ.

Vì thế, cha mẹ nên tăng cường sử dụng hoa quả trong khẩu phần ăn hàng ngày với nhiều cách chế biến khác nhau để kích thích vị giác cho con. Có thể kể đến như ăn trực tiếp, ép lấy nước, làm salad, làm sinh tố…

1.4. Trứng

Một trong những món ăn tăng sức đề kháng cho trẻ khá phổ biến hàng ngày chính là trứng. Các dưỡng chất có trong trứng, đặc biệt là lòng đỏ rất có lợi để cải thiện hệ miễn dịch cho cơ thể. Đặc biệt, lượng vitamin D cao giúp khả năng miễn dịch được điều chỉnh và tăng cường. 

tang-suc-de-khang-cho-tre_12
Bổ sung trứng gà tăng cường sức đề kháng cho trẻ

Vì thế, cho bé sử dụng mỗi tuần từ 2 – 4 quả trứng và chế biến thành các món như trứng rán, trứng luộc… sẽ tăng cường sức khỏe cho con. Từ đó, ngăn ngừa cảm lạnh và bệnh nhiễm trùng hiệu quả.

1.5. Các loại nấm

Nếu muốn tăng sức đề kháng cho con, cha mẹ đừng bỏ qua nấm. Đây là nguồn thực phẩm có tác dụng giúp các tế bào T (tế bào miễn dịch) được tăng cả về số lượng và sức mạnh. Đồng thời, các dưỡng chất trong nấm cũng được nghiên cứu và nhận thấy có khả năng giảm sự hình thành các protein gây viêm. 

Do đó, cha mẹ nên sử dụng nấm chế biến thành nhiều món ăn để bổ sung cho con như canh nấm đậu phụ, nấm xào thịt bò…

1.6. Các loại rau màu xanh đậm

Các loại rau màu xanh đậm như súp lơ xanh, rau cải, rau ngót, mồng tơi, rau chân vịt… cung cấp lượng vitamin C, protein, carotene, khoáng chất như canxi, sắt, photpho dồi dào. Do đó, sẽ giúp trẻ tăng sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch nhằm ngăn ngừa bệnh tật, nhất là các bệnh viêm nhiễm.

tang-suc-de-khang-cho-tre_13
Các loại rau xanh đậm giúp tăng sức đề kháng cho bé

Bổ sung rau xanh bằng các món luộc, hấp, xào hay nước ép là giải pháp rất hay để cung cấp tốt lượng dưỡng chất có lợi cho cơ thể trẻ.

1.7. Khoai lang

Thành phần trong khoai lang có chứa lượng vitamin dồi dào, chất chống oxy hóa, beta-carotene. Vì thế, đây là thực phẩm rất có lợi để bảo vệ cơ thể trước các vi khuẩn, virus nhờ khả năng tăng cường hệ miễn dịch.

Ngoài ra, hệ thần kinh của bé cũng trở nên khỏe mạnh hơn nhờ lượng vitamin C, vitamin E dồi dào có trong khoai lang. Do đó, hãy sử dụng khoai lang để nấu cháo, làm món khoai nướng, khoai nướng để giúp con yêu tăng cường sức khỏe.

1.8. Yến mạch

Món ăn tăng sức đề kháng đến từ yến mạch cũng là giải pháp lý tưởng để giúp con yêu khỏe mạnh và phòng ngừa bệnh tật. Lý do là trong loại thực phẩm này có chứa beta-glucan với tác dụng chống oxy hóa, kháng khuẩn và tăng cường hệ miễn dịch. Vì thế, cha mẹ có thể nấu cháo yến mạch hay sử dụng các loại bánh làm từ yến mạch để giúp con khỏe mạnh hơn.

1.9. Cá biển

Một số loại cá biển giàu axit omega 3 như cá thu, cá hồi, cá ngừ… rất có ích để cải thiện hệ miễn dịch. Bởi loại axit này có vai trò chống oxy hóa, giúp sức đề kháng được tăng cường khỏe mạnh hơn. Nhờ đó, phòng ngừa bệnh tật hiệu quả cho bé.

tang-suc-de-khang-cho-tre_14
Cá hồi giàu axit omega 3 tốt cho sức đề kháng

Các món ăn chế biến từ cá có rất nhiều như cá nấu, cá rán,… nên mẹ hãy bổ sung ít nhất mỗi tuần 2 bữa cá trong thực đơn hàng ngày của cả gia đình để tăng cường sức khỏe.

2. Nguyên tắc dinh dưỡng cho bé

Ngoài việc tìm hiểu về các món ăn tăng sức đề kháng cho bé thì cha mẹ cũng cần quan tâm đến nguyên tắc dinh dưỡng trong thực đơn hàng ngày. Cụ thể như sau: 

  • Bổ sung đầy đủ 4 nhóm dinh dưỡng thiết yếu trong các bữa ăn hàng ngày cho trẻ. Bao gồm: nhóm đạm, nhóm chất béo, nhóm tinh bột; vitamin và khoáng chất.
  • Nguồn thực phẩm cần phải đảm bảo an toàn, có xuất xứ rõ ràng và nên tươi mới.
  • Cho trẻ ăn chín kỹ và uống sôi để tốt cho hệ tiêu hóa cũng như sức đề kháng.
  • Nên thường xuyên đổi món để kích thích trẻ ăn ngon miệng, ăn nhiều hơn. Nhờ đó, trẻ sẽ có sức khỏe tốt để phòng ngừa bệnh tật hiệu quả.
  • Nên cho trẻ uống đủ nước mỗi ngày để thúc đẩy trao đổi chất, thanh lọc cơ thể.
  • Không nên cho trẻ sử dụng nước ngọt có gas, rượu bia, các chất kích thích. Đồng thời, hạn chế các món ăn nhiều dầu mỡ, đồ cay nóng, thức ăn nhanh…

Trên đây là một số những món ăn tăng sức đề kháng cho trẻ và nguyên tắc dinh dưỡng để trẻ có sức khỏe tốt. Nhờ đó, cải thiện sức khỏe cho bé, giúp con phòng ngừa bệnh tật hiệu quả để phát triển tốt hơn.

Thông tin liên hệ