Nhân xơ tuyến giáp kiêng ăn gì, nên ăn gì để tốt cho sức khỏe?

Nhân xơ tuyến giáp kiêng ăn gì, nên ăn gì để xây dựng chế độ ăn uống khoa học nhằm hỗ trợ điều trị bệnh. Bởi chế độ ăn uống lành mạnh là giải pháp hữu hiệu nhằm tăng cường sức đề kháng, giúp quá trình chữa nhân xơ tuyến giáp được hiệu quả hơn. Genk STF sẽ giúp các bạn tìm được lời giải đáp cho vấn đề nhân xơ tuyến giáp kiêng ăn gì, nên ăn gì qua nội dung bài viết dưới đây.

Xem thêm:

• Hành trình chiến thắng ung thư tiền liệt tuyến ở tuổi 80
• Những loại sữa dành cho người ung thư tuyến giáp được ưa chuộng hiện nay
• [Góc Giải Đáp] Ung thư tuyến giáp di căn hạch cổ sống được bao lâu?

1. Đôi nét về nhân xơ tuyến giáp

Nhân xơ tuyến giáp hình thành là do tuyến giáp có sự thay đổi về cấu trúc, chức năng hoạt động. Bệnh có thể gặp ở bất cứ ai nhưng chủ yếu là nữ giới. Tỷ lệ mắc bệnh ở nữ giới so với nam giới cao hơn gấp 5 lần.

1.1. Triệu chứng nhân xơ tuyến giáp

Nhân xơ tuyến giáp được chia làm 2 loại là đơn nhân và đa nhân. Dù là đơn nhân hay đa nhân thì triệu chứng chung của người mắc là vùng phía trước cổ to lên, dẫn đến mất cân đối.

Đối với các nhân lớn, người bệnh có thể nhìn thấy dễ dàng hoặc sờ thấy được. Trong khi đó, các nhân có kích thước nhỏ với đường kính dưới 1cm thì rất khó phát hiện bằng mắt thường hay khám bằng tay mà phải sử dụng đến phương pháp siêu âm.

1.2. Nguyên nhân gây bệnh

Nhân xơ tuyến giáp đến nay vẫn chưa tìm ra chính xác nguyên nhân gây bệnh. Tuy nhiên, theo một số chuyên gia nội tiết thì dưới đây là một số yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh, đó là:

• Mắc bệnh suy tuyến giáp trạng hay còn gọi là viêm tuyến giáp Hashimoto.
• Cơ thể bị nhiễm phóng xạ.
• Cơ thể thiếu hụt i-ốt.
• Do chế độ ăn uống không lành mạnh, không khoa học.
• Yếu tố di truyền: Gia đình từng có người bị nhân xơ tuyến giáp thì những người thân sẽ có nguy cơ mắc bệnh cao hơn.

1.3. Mức độ nguy hiểm của nhân xơ tuyến giáp

Hầu hết nhân xơ tuyến giáp đều là lành tính. Nếu nhân xơ có kích thước nhỏ và vừa thì thường không cần điều trị Tây y. Theo thời gian, nếu nhân giáp không phát triển và không gây ảnh hưởng đến sức khỏe thì người mắc có thể chung sống với bệnh cả đời.

Trường hợp các nhân xơ phát triển về kích thích và gây chèn ép các cơ quan như thực quản, khí quản… Từ đó, khiến người bệnh bị đau đớn, khó nuốt, khó thở thì cần phải tiến hành điều trị để tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe, đời sống. Đồng thời, tránh trường hợp nhân xơ biến chứng thành ác tính, gây nguy hiểm đến tính mạng.

2. Nhân xơ tuyến giáp kiêng ăn gì?

Theo các chuyên gia, chế độ dinh dưỡng có vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị nhân xơ tuyến giáp cũng như tăng cường sức khỏe cho người bệnh. Vậy nhân xơ tuyến giáp kiêng ăn gì thì các bạn hãy cùng khám phá dưới đây:

2.1. Các loại rau thuộc họ cải

Người bị nhân xơ tuyến giáp không nên ăn các loại rau họ cải như bắp cải, cải xanh, cải thảo, cải xoong… Bởi thành phần trong các loại rau này có chứa hợp chất Goitrogenic sẽ khiến tuyến giáp bị kìm hãm hoạt động. Điều này dẫn đến tình trạng suy giáp – đây là một trong những yếu tố làm tăng nguy cơ nhân xơ tuyến giáp.

2.2. Thực phẩm đóng hộp

Những loại thực phẩm đóng hộp đều có sử dụng chất phụ gia không tốt cho sức khỏe. Trong khi đó, các thực phẩm đóng hộp chứa hàm lượng chất béo cao sẽ khiến sự sản xuất Thyroxin của tuyến giáp bị ảnh hưởng. Đồng thời, các tác dụng của thuốc điều trị nhân xơ giảm cũng suy giảm tác dụng. Vì thế, người bệnh nhân xơ giáp cần kiêng các loại thực phẩm đóng hộp để không làm bệnh trạng trầm trọng hơn.

2.3. Thực phẩm chứa Gluten

Nếu đang thắc mắc nhân xơ tuyến giáp kiêng ăn gì thì đó chính là thực phẩm chứa Gluten. Những thực phẩm chứa Gluten như lúa mạch, men bia, bánh mì đen, bột mì… Bởi Gluten không tốt cho hệ tiêu hóa, gia tăng nguy cơ mắc bệnh Celiac và một số bệnh khác. 

Bên cạnh đó, với những người có cơ địa nhạy cảm với Gluten mà lại dung nạp các thực phẩm chứa Gluten sẽ làm cho hệ miễn dịch của cơ thể bị ảnh hưởng. Vì thế, nguy cơ mắc bệnh tuyến giáp tăng cao, trong đó có nhân xơ tuyến giáp.

2.4. Đậu nành và các thực phẩm từ đậu nành

Hàm lượng Isoflavone trong đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành khá cao. Nếu cơ thể dung nạp lượng lớn chất này sẽ khiến quá trình tạo hormone cần thiết của tuyến giáp bị cản trở. Vì thế, càng làm cho tình trạng nhân xơ tuyến giáp trầm trọng hơn. Do đó, người bệnh nên tránh các đậu nành và các thực phẩm từ đậu nành như sữa đậu nành, đậu phụ…

2.5. Nhân xơ tuyến giáp kiêng ăn gì – Nội tạng động vật

Hàm lượng axit Lipoic trong nội tạng động vật cao khiến chức năng hoạt động của tuyến giáp bị ảnh hưởng. Ngoài ra, loại axit này còn làm cho các loại thuốc điều trị bệnh tuyến giáp bị mất tác dụng. Vì thế, tình trạng nhân xơ tuyến giáp càng trở nên xấu hơn.

2.6. Đường và chất tạo ngọt

Bệnh nhân bị nhân xơ tuyến giáp thì chức năng của tuyến giáp thường bị suy giảm. Khi tuyến giáp suy giảm chức năng hoạt động sẽ ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa thành năng lượng từ đường. Vì thế, người bệnh nên tránh đường và các chất tạo ngọt nếu không muốn hoạt động của tuyến giáp bị ảnh hưởng và gây tăng cân bất thường.

2.7. Các chất kích thích, đồ uống có ga, có cồn

Chức năng của tuyến giáp sẽ bị ảnh hưởng rất lớn trước tác động của đồ uống có cồn, có ga hay chất kích thích. Ngoài ra, những chất này còn khiến hệ tiêu hóa bị kích thích nên quá trình hấp thụ thuốc điều trị nhân xơ tuyến giáp bị ảnh hưởng. Do đó, người bệnh cần tránh các đồ uống có ga, có cồn, các chất kích thích nếu không muốn bệnh càng nghiêm trọng hơn.

3. Nhân xơ tuyến giáp nên ăn gì?

Để xây dựng được thực đơn hợp lý thì ngoài việc tìm hiểu nhân xơ tuyến giáp kiêng ăn gì thì người bệnh cũng cần nắm được các thực phẩm nên ăn. Vậy đó là những thực phẩm nào thì các bạn hãy cùng khám phá dưới đây:

3.1. Thực phẩm chứa nhiều i-ốt

I-ốt là chất quan trọng đối với hoạt động cũng như chức năng của tuyến giáp. Đồng thời, góp làm giảm sự hình thành khối u tuyến giáp. Vì thế, người bị nhân xơ tuyến giáp nên tích cực bổ sung các thực phẩm chứa nhiều i-ốt như rong biển, các loại tảo, hải sản…

Tuy nhiên, nếu đang điều trị bằng phương pháp iod phóng xạ thì cần kiêng bổ sung i-ốt để tránh làm quá trình điều trị bị ảnh hưởng.

3.2. Hải sản

Các loại hải sản như tôm, cua, cá… cung cấp nhiều chất khoáng cần thiết cho người mắc bệnh về nhân xơ tuyến giáp như i-ốt, canxi, selen, vitamin A, vitamin B, omega 3… Do đó, người bệnh nên tích cực bổ sung các món ăn từ hải sản với tần suất 3 lần/tuần để hỗ trợ điều trị nhân xơ được tốt hơn.

3.3. Các loại rau màu xanh đậm

Các loại rau màu xanh đậm là nguồn cung cấp lượng canxi, magie cùng nhiều khoáng chất quan trọng khác. Những chất này giúp hoạt động của tuyến giáp được ổn định và bình thường. Do đó, người bị nhân xơ tuyến giáp nên tăng cường bổ sung các thực phẩm như rau bina, rau diếp…

3.4. Các loại hạt

Nguồn thực phẩm bổ sung magie dồi dào đến từ các loại hạt như hạnh nhân, hạt bí, bạt điều… rất có ích cho hoạt động ổn định của tuyến giáp. Ngoài ra, những loại hạt này còn cung cấp đồng, kẽm, vitamin E và B, protein thực vật… nên hỗ trợ điều trị nhân xơ tuyến giáp được hiệu quả.

3.5. Các loại trái cây mọng nước

Các loại trái cây mọng nước là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa và nhiều loại vitamin hữu ích, giúp chức năng tuyến giáp được ổn định, điều hòa. Hơn nữa, các loại quả như mâm xôi, nho, dâu tây… chứa ít đường nên không lo về việc tăng cân hay huyết áp…

4. Những lưu ý đối với người bị nhân xơ tuyến giáp

Ngoài xây dựng chế độ ăn uống khoa học và lành mạnh, người bị nhân xơ tuyến giáp cũng cần lưu ý một số vấn đề sau để hỗ trợ việc điều trị bệnh được tốt hơn:

• Tuân thủ theo hướng dẫn điều trị của bác sĩ

Điều trị nhân xơ tuyến giáp cần tuân thủ theo đúng phác đồ hướng dẫn của bác sĩ để mang lại hiệu quả cao, tránh gây hại cho sức khỏe. Do đó, người bệnh cần tái khám theo đúng lịch hẹn của bác sĩ, sử dụng thuốc đúng liệu trình, thời gian uống…

• Tập thể dục mỗi ngày

Tập luyện thể dục mỗi ngày là cách để nâng cao sức đề kháng và hệ miễn dịch để chống lại các tác nhân gây bệnh. Tuy nhiên, chỉ nên tập luyện vừa sức để tránh gây choáng váng.

Ngoài ra, người bệnh cũng cần tránh những bài tập tác động đến vùng cổ. Thay vào đó, nên lựa chọn các bài tập nhẹ nhàng như yoga, đi bộ, bơi lội…

• Sinh hoạt lành mạnh

Người bệnh cần ăn uống điều độ, khoa học. Kết hợp với đó là ngủ đúng giờ, đủ giấc và tránh thức khuya. 

Ngoài ra, người bệnh cần có chế độ làm việc khoa học, tránh để bản thân bị áp lực. Hãy giữ cho mình sự lạc quan, vui vẻ và tinh thần thoải mái mỗi ngày.

Mách bạn: Để phòng ngừa ung thư di căn và hạn chế tác dụng phụ hóa xạ trị ung thư các chuyên gia đầu ngành khuyên bệnh nhân nên dùng sản phẩm Genk STF vì trong Genk STF có chứa thành phần Fucoidan sulfate hóa cao phân tử lượng thấp được chiết xuất hoàn toàn tự nhiên từ rong nâu, hiệu quả vượt trội so với Fucoidan thông thường, có tác dụng: 

• Giảm tác dụng phụ của hóa xạ trị, thuốc kháng sinh, hóa chất độc hại.
• Giúp tăng sức đề kháng, tăng cường miễn dịch hỗ trợ phục hồi sức khỏe, thể lực.
• Hỗ trợ bổ sung các chất chống oxy hóa, hạn chế gốc tự do, dự phòng ung bướu
• Hỗ trợ điều trị các vấn đề về viêm loét dạ dày, tá tràng 
• Hạ mỡ máu

Đối tượng sử dụng:

• Người đang và sau quá trình hóa trị, xạ trị hoặc phẫu thuật, sử dụng nhiều kháng sinh, hóa chất.
• Người muốn giảm nguy cơ mắc các bệnh ung bướu, tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng.
• Người mắc các bệnh lý viêm loét dạ dày, tá tràng
• Người bị mỡ máu, cholesterol cao

Đây là thành tựu khoa học tiến bộ vượt bậc của Viện Hàn lâm KH & CN Việt Nam trong cuộc chiến phòng chống các bệnh về ung bướu và giảm tác dụng phụ sau hóa xạ trị hỗ trợ điều trị ung thư.

Kết luận

Nhân xơ tuyến giáp kiêng ăn gì và nên ăn gì đã được giải đáp trên đây. Nếu chưa có kinh nghiệm xây dựng thực đơn phù hợp, các bạn hãy nhờ đến chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn giúp. Kết hợp với đó là tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ và sinh hoạt lành mạnh để mang lại hiệu quả chữa bệnh tốt nhất.

VTC1: Giải pháp nào cho bệnh nhân ung thư giữa ma trận hàng giả