Viêm phế quản kiêng ăn gì, nên ăn gì để hỗ trợ điều trị bệnh?

Viêm phế quản kiêng ăn gì và nên ăn gì để hỗ trợ điều trị bệnh là thắc mắc của nhiều người. Bởi chế độ ăn uống lành mạnh, hợp lý sẽ giúp nâng cao sức đề kháng, hệ miễn dịch và cải thiện triệu chứng của bệnh. Nếu còn chưa biết viêm phế quản kiêng ăn gì và nên ăn gì thì hãy cùng Genk STF theo dõi nội dung bài viết dưới đây nhằm giải đáp cho vấn đề này.

1. Những thông tin cơ bản về viêm phế quản

Trước khi tìm hiểu về viêm phế quản ăn uống như thế nào là tốt, các bạn nên trang bị cho mình những kiến thức cơ bản về căn bệnh này thông qua những nội dung dưới đây.

Viêm phế quản là bệnh gì?

Viêm phế quản là tình trạng sưng viêm ở niêm mạc ống phế quản. Vì thế, khiến chất lượng cuộc sống và sức khỏe của người bệnh bị ảnh hưởng.

hinh-anh-viem-phe-quan
Viêm phế quản là tình trạng niêm mạc ống phế quản bị sưng, viêm

Phân loại

Viêm phế quản nếu chia theo nguyên nhân được phân thành 2 loại chính. Cụ thể như sau:

Viêm phế quản cấp tính: Nguyên nhân chính gây bệnh là do sự tấn công của virus. Ngoài ra, vi khuẩn cũng là tác nhân gây bệnh nhưng chiếm tỷ lệ ít hơn so với virus.

Viêm phế quản mãn tính: Tình trạng sưng viêm niêm mạc phế quản trong thời gian dài với các triệu chứng lặp lại nhiều lần mà không dứt thì được gọi là viêm phế quản mãn tính. Nguyên nhân gây bệnh là do phế quản bị kích thích trong thời gian dài, hút và hít khói thuốc lá lâu ngày, tiếp xúc thường xuyên với khí độc hữu cơ, khói bụi công nghiệp, môi trường ô nhiễm…

Triệu chứng 

  • Khi bị viêm phế quản, các triệu chứng thường gặp sẽ là:
  • Ho khan hoặc ho có đờm. Đờm có màu sắc khác nhau như trắng, xanh hoặc vàng.
  • Người bệnh khó thở, thở khò khè, tức ngực.
  • Sốt: Có thể sốt nhẹ hoặc sốt cao, sốt từng cơn hoặc sốt liên tục. Tuy nhiên, cũng có người bị viêm phế quản nhưng không sốt.

2. Viêm phế quản kiêng ăn gì là tốt?

Để hỗ trợ điều trị bệnh đạt hiệu quả và sớm cải thiện triệu chứng do viêm phế quản gây ra, người bệnh cần kiêng ăn những thực phẩm dưới đây:

Các món ăn chứa nhiều dầu mỡ

Những món ăn chứa nhiều dầu mỡ như gà, đồ ăn nhanh, khoai tây chiên, các món chiên xào khác… chứa nhiều chất béo bão hòa và chất oxy hóa. Những chất này sẽ làm cho tình trạng ho và đờm ở người viêm phế quản ngày càng nghiêm trọng hơn. Ngoài ra, giá trị dinh dưỡng từ các món ăn này cũng thấp.

viem-phe-quan-kieng-an-gi-1
Người bị viêm phế quản nên kiêng thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ

Đường tinh chế

Những thực phẩm sử dụng đường tinh chế như bánh ngọt, socola, bánh quy, các loại sữa đường, kẹo… sẽ khiến chức năng miễn dịch bị ức chế và là nguyên nhân tăng cân. Do đó, không tốt cho quá trình điều trị viêm phế quản và gia tăng tình trạng khó thở ở người bệnh.

Thực phẩm chứa lượng natri cao

Thực phẩm chứa natri cao là một trong những lời giải đáp cho thắc mắc viêm phế quản kiêng gì. Lý do là lượng natri khi dung nạp vào cơ thể nhiều sẽ làm tăng sinh chất nhầy. Điều này không tốt cho người mắc viêm phế quản, làm trầm trọng hơn các triệu chứng của bệnh là ho, đau rát họng, nhiều đờm hơn.

Do đó, ngoài các thực phẩm nhiều natri thì người bị viêm phế quản cũng cần tránh ăn mặn trong quá trình chế biến thức ăn để không làm triệu chứng của bệnh nghiêm trọng hơn.

Đồ ăn cay nóng

Các thực phẩm cay nóng như ớt, tiêu, sa tế… không tốt cho người bị viêm phế quản. Đồ cay nóng sẽ gây kích thích, làm tình trạng viêm ống  phế quản trầm trọng hơn. Do đó, khiến quá trình điều trị bệnh gặp nhiều khó khăn.

viem-phe-quan-kieng-an-gi-2
Thực phẩm cay nóng không tốt cho người bị viêm phế quản

Thực phẩm chua chát

Những thực phẩm chua, có vị chát sẽ khiến lượng đờm trong phế quản và cổ họng người bệnh đặc quánh hơn. Vì thế, làm cho người bệnh ho nhiều hơn và luôn có cảm giác khó chịu trong cổ họng. Điều này làm cho việc ăn uống, nói chuyện gặp khó khăn.

Một số loại thịt

Thịt đỏ và thịt chế biến sẵn là lời giải đáp cho thắc mắc ho viêm phế quản kiêng ăn gì. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, người bị viêm phế quản mà dung nạp những loại thịt này sẽ khiến triệu chứng viêm ngày càng nghiêm trọng hơn. Do đó, quá trình điều trị bệnh ngày càng khó khăn, phức tạp hơn.

Các đồ ăn dễ gây kích ứng

Nếu như người bệnh có tiền sử dị ứng hải sản như tôm, cua,… thì khi bị viêm phế quản cũng nên hạn chế tối đa các loại thực phẩm này. Tránh việc hệ hô hấp bị kích ứng khiến cho bệnh tình diễn biến nặng hơn.

Sữa chứa nhiều chất béo

Sữa có nhiều chất béo bão hòa không tốt cho người bị viêm phế quản. Bởi lượng chất béo dồi dào này sẽ làm gia tăng lượng dịch nhầy được tiết ra. Do đó, tình trạng ho, đờm ngày càng nhiều, gây cản trở cho việc điều trị.

3. Người viêm phế quản nên kiêng đồ uống gì?

Ngoài tìm hiểu viêm phế quản kiêng ăn gì thì người bệnh cũng cần tránh xa những đồ uống dưới đây:

Đồ uống chứa ga

Phế quản sẽ bị kích thích phản ứng lại khi sử dụng đồ uống có ga. Bởi các loại đồ uống này chứa nhiều phụ gia hóa học, chất làm màu. Vì thế, người bị viêm phế quản nếu sử dụng sẽ khiến triệu chứng viêm gia tăng.

Ngoài ra, đồ uống có ga còn làm tăng lượng đường trong máu, gây rối loạn nhịp thở và  không tốt cho sức khỏe.

Rượu bia, cà phê, thức uống có cồn

Đây đều là những đồ uống không tốt cho sức khỏe nói chung và người bị viêm phế quản nói riêng. Những thức uống này có tính lợi tiểu và làm các tế bào bị mất nước. Điều này sẽ làm đặc hơn lượng dịch nhầy ở phổi, gây khó khăn cho việc loại bỏ dịch ra khỏi cổ họng. Vì thế, càng làm gia tăng tình trạng ho, khó thở ở người bệnh.

viem-phe-quan-kieng-an-gi-3
Đồ uống có cồn làm gia tăng tình trạng ho, khó thở ở người viêm phế quản

Đồ uống lạnh

Đồ uống lạnh hay các món ăn lạnh như sữa chua, kem… khiến cho niêm mạc hô hấp bị tổn thương nặng hơn. Tình trạng ho đờm, đau rát họng sẽ càng chuyển biến nặng nếu như người bệnh cố tình sử dụng các thực phẩm lạnh kể trên.

4. Viêm phế quản nên ăn gì?

Ngoài xác định viêm phế quản kiêng ăn gì thì người bệnh cũng cần tích cực bổ sung các thực phẩm có lợi để hỗ trợ điều trị tốt hơn. Vậy đó là những thực phẩm gì thì các bạn hãy cùng tìm hiểu dưới đây:

Rau xanh và trái cây

Các loại rau xanh và trái cây hiện đang là những thực phẩm hàng đầu trong các thực đơn tốt cho sức khỏe. Lý do là bởi lượng chất chống oxy hóa cũng như các loại vitamin, dưỡng chất có trong rau xanh, trái cây là vô cùng dồi dào. Khả năng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể từ nguồn thực phẩm này đã được nhiều nghiên cứu chứng minh.

viem-phe-quan-nen-an-gi-1
Trái cây giàu vitamin C tốt cho người bị viêm phế quản

Do đó, người bệnh viêm phế quản nên bổ sung thêm nhiều rau xanh, trái cây trong chế độ ăn uống hàng ngày của mình. Ví dụ như cam, quýt, bưởi, ổi, táo, lê…có thể ăn trực tiếp hoặc ép lấy nước uống tùy sở thích của người bệnh.

Các loại rau xanh như súp lơ, bí đỏ, ớt chuông, cà chua… có thể chế biến thành nhiêu món ăn khác nhau để tăng khẩu vị cho người bệnh.

Nghệ

Nghệ là một trong những lời giải đáp cho câu hỏi viêm phế quản nên ăn uống gì. Thành phần trong nghệ có chứa curcumin – là chất có đặc tính chống viêm mạnh mẽ, mang lại tác dụng làm phế quản giãn và mở hơn. Bên cạnh đó, nghệ cũng là thực phẩm mang lại hiệu quả giảm đờm, chất nhầy. Vì thế, khắc phục tình trạng phế quản bị co thắt, giảm các cơn ho, khó thở cho người bệnh.

Thực phẩm có đặc tính kháng sinh

Những thực phẩm có đặc tính kháng sinh như tỏi, gừng, hành tây… giúp đẩy lùi nhiễm trùng phổi, đường hô hấp do virus gây ra. Bên cạnh đó, đặc tính kháng sinh còn giúp kháng khuẩn, ngăn ngừa cảm cúm, cảm lạnh rất tốt.

Mật ong

Lượng chất kháng viêm tự nhiên có trong mật ong là điểm cốt yếu khiến cho nó trở thành một vị thuốc quý trong nhiều bài thuốc dân gian. Mật ong có khả năng làm giảm các kích thích do dịch nhầy gây ra ở những bệnh nhân bị viêm phế quản. Người bệnh nên pha mật ong với nước ấm hoặc uống trà gừng mật ong, mật ong trứng gà… để sử dụng hàng ngày.

viem-phe-quan-nen-an-gi-2
Mật ong có tác dụng giảm viêm, giảm lượng dịch nhầy

Thực phẩm giàu protein và năng lượng

Để cơ thể phục hồi và ngăn ngừa những tác nhân gây bệnh thì cần bổ sung năng lượng cho cơ thể. Do đó, người bị viêm phế quản nên tích cực bổ sung các thực phẩm giàu năng lượng và protein như thịt lợn, trứng, gạo, đậu phộng… Tuy nhiên, người bệnh nên chia nhỏ thành nhiều bữa ăn để cơ thể dễ tiêu hóa, giúp nguồn năng lượng được cung cấp nhiều hơn.

Bổ sung thêm nước

Khi bị bệnh viêm phế quản, người bệnh nên uống nhiều nước để làm loãng dịch nhầy và hỗ trợ đẩy dịch nhầy ra ngoài. Đồng thời, việc bổ sung thêm nước cũng giúp cho nguy cơ mất nước và sốt của người bệnh được cải thiện. Vì thế, hãy thường xuyên uống thêm nước ấm vừa phải khi bị bệnh viêm phế quản để tình trạng được cải thiện.

Cá giàu omega 3

Những loại cá giàu omega 3 như cá hồi, cá thu, cá bơn, cá trích, cá mòi… rất tốt cho người bị viêm phế quản. Bởi loại axit béo này giúp giảm các triệu chứng của bệnh là giảm sưng đau, giảm viêm. Đồng thời, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, ngăn ngừa quá trình oxy hóa của cơ thể.

Kết luận

Viêm phế quản kiêng ăn gì và nên ăn gì để hỗ trợ điều trị bệnh đã được giải đáp trên đây. Ngoài việc tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh, người bệnh cần phối hợp điều trị tích cực theo hướng dẫn của bác sĩ nhằm sớm cải thiện bệnh và giúp cơ thể phục hồi khỏe mạnh.

XEM VIDEO: VTV2 HTCB SỐ 18: HÀNH TRÌNH ĐI TÌM GIẢI PHÁP CHO CHA CHỐNG LẠI CĂN BỆNH UNG THƯ PHỔI

Thông tin liên hệ