Giải đáp thắc mắc: Viêm phế quản có ăn được thịt gà không?

Viêm phế quản có ăn được thịt gà không là mối quan tâm của đa số các bệnh nhân cũng như các ông bố bà mẹ có con cái bị bệnh này. Việc mắc bệnh viêm phế quản gây ra khá nhiều những bất tiện cho người bệnh. Một chế độ ăn uống hợp lí để vừa bổ sung đầy đủ dinh dưỡng, vừa hạn chế tối đa các tác động tiêu cực từ thức ăn là điều cần thiết. Hãy cùng Genk STF tìm hiểu kỹ vấn đề viêm phế quản có ăn được thịt gà không qua bài viết dưới đây.

1. Đôi nét về viêm phế quản

Phế quản là bộ phận ống dẫn khí nằm trong hệ hô hấp dưới của cơ thể. Vị trí của phế quản trong khoang ngực là ở vùng đốt sống ngực thứ tư và đốt sống ngực thứ năm. Trong phế quản là hệ thống các nhánh nhỏ nối liền với phổi. Chúng có vai trò vô cùng quan trọng đối với việc dẫn lưu khí từ bên ngoài môi trường vào trong phổi.

Viêm phế quản là gì?

Bệnh viêm phế quản là hiện tượng mà tại phế quản, các niêm mạc bị tổn thương, viêm nhiễm. Nó gây ra một số những triệu chứng khó chịu cho người bệnh như đờm, ho ngứa, mệt mỏi, thường xuyên bị ớn lạnh, sốt và tức ngực, khó thở.

Những biểu hiện bệnh trên khá giống với các biểu hiện của bệnh cảm lạnh. Tuy nhiên, thời gian xuất hiện triệu chứng của bệnh viêm phế quản thường kéo dài lâu hơn.

Viêm phế quản gồm những dạng nào?

Bệnh bao gồm hai dạng là viêm phế quản cấp và viêm phế quản mãn tính:

Viêm phế quản cấp thường xảy ra do nguyên nhân virus hoặc vi khuẩn có hại xâm, nhập vào phế quản qua đường hô hấp. Các yếu tố như bụi bẩn, khói thuốc, ô nhiễm không khí,… làm tăng nguy cơ mắc viêm phế quản cấp tính.

Viêm phế quản mãn tính thường xảy ra ở những người có tiền sử mắc viêm phế quản cấp tính. Đặc biệt là những người để tình trạng bệnh diễn ra lâu, điều trị không dứt điểm. Các đối tượng dễ mắc phải viêm phế quản mãn tính bao gồm:

• Công nhân ngành mỏ (mỏ than, mỏ kim loại,…)
• Công nhân ngành xây dựng.
• Người phải lao động và sinh sống trong môi trường ô nhiễm không khí…
• Người nghiện thuốc lá.

2. Viêm phế quản có ăn được thịt gà không?

Khi bị viêm nhiễm, dù do nguyên nhân nào thì tình trạng các nang phế quản bị phù sưng cũng đều xảy ra. Kèm với đó là tình trạng dịch nhầy tiết ra một cách mạnh mẽ, khiến cho đường hô hấp của người bệnh bị hẹp lại. Đó là nguyên nhân chủ yếu gây ra các triệu chứng đờm, ho, khó thở, tức ngực cho bệnh nhân.

Chính vì các nguyên nhân trên mà nhiều người cho rằng, việc ăn thịt gà trong khi bị viêm phế quản là không nên. Người ta lo ngại rằng một vài những hoạt chất có trong da gà có khả năng khiến cho niêm mạc của đường hô hấp bị kích ứng. Nguy cơ tăng đờm và ho vì thế mà tăng cao.

Tuy nhiên, hiện chưa có các căn cứ khoa học nào chứng minh cho vấn đề này. Trong khi đó, thịt gà là một trong những loại thực phẩm thông dụng và giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe con người. Vì thế bạn hoàn toàn có thể bổ sung thịt gà vào thực đơn khi bị viêm phế quản bằng việc sử dụng đúng cách.

3. Tác động tích cực của thịt gà đối với người bị viêm phế quản

Các tác động tích cực của thịt gà đối với người bệnh dưới đây sẽ làm rõ cho câu hỏi viêm phế quản có ăn được thịt gà không:

Thịt gà cung cấp Selen

Trong cơ thể con người, tuyến phòng thủ thiết yếu để ngăn chặn các hiện tượng nhiễm trùng xảy ra chính là các tế bào bạch cầu. Một hệ thống bạch cầu phát triển khỏe mạnh, hoạt động tích cực là yếu tố then chốt phòng chống bệnh viêm phế quản. Để làm được điều đó thì trong enzym Glutathion Peroxydase không thể thiếu hụt nhân tố Selen – một loại nguyên tố vi lượng rất giàu có trong thịt gà.

Bên cạnh đó, lượng Selen được cung cấp tới cơ thể con người qua thịt gà còn giúp kích hoạt nhiều enzyme khác cần thiết cho hệ thống miễn dịch. Nó cũng là một loại chất chống oxy hóa mạnh, tác động tốt tới quá trình hoạt động của các loại vitamin như E, C… Nhờ vậy, các gốc tự do làm hệ thống miễn dịch của người bị viêm phế quản suy yếu sẽ được kiểm soát phần nào.

Thịt gà cung cấp kẽm

Thịt gà cũng là một nguồn cung nguyên tố vi lượng kẽm khá hiệu quả. Lượng kẽm dồi dào trong thịt gà thúc đẩy quá trình sản xuất cũng như hoàn thiện các chức năng của rất nhiều tế bào trong hệ thống miễn dịch. Khi hệ miễn dịch của cơ thể được cải thiện sẽ chống chọi, đẩy lùi bệnh tật tốt hơn.

Thịt gà cung cấp protein

Khi bị bệnh, việc có một chế độ ăn uống hợp lý là rất cần thiết cho quá trình phục hồi diễn ra nhanh hơn. Bổ sung thêm thịt gà khi bị viêm phế quản sẽ giúp người bệnh tăng cường protein, thúc đẩy trao đổi chất để nâng cao sức miễn dịch. Nhờ đó, nhanh chóng đẩy lùi các triệu chứng của bệnh.

4. Bị viêm phế quản nên ăn thịt gà như thế nào?

Có thể nói, bổ sung thịt gà trong thực đơn của người bị viêm phế quản là tốt. Tuy nhiên, bổ sung như thế nào là tốt thì các bạn hãy cùng tìm hiểu dưới đây:

Lượng thịt gà tiêu thụ trong bữa ăn

Trước tiên về lượng thịt gà tối đa mà cơ thể người bệnh nên dung nạp là khoảng 150g một ngày. Và một tuần chỉ nên ăn từ 2 đến 3 lần. Không nên lạm dụng thịt gà quá nhiều bởi nguồn dưỡng chất dồi dào của thịt gà có thể sẽ khiến cơ thể gặp nhiều vấn đề khác.

Cách chế biến thịt gà

Bệnh nhân viêm phế quản không nên ăn các món gà chiên và nên loại bỏ da gà. Lý do là bởi món gà chiên có lượng dầu mỡ lớn, không tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, đặc trưng của món chiên rán là chiên trong dầu mỡ ở nhiệt độ cao. Chính quá trình này khiến cho các chất oxy hóa có hại cho tình trạng viêm nhiễm, trong đó có viêm phế quản được sản sinh. Vì thế, người bệnh nên hạn chế tối đa nhóm thực phẩm này.

Thay vào đó, hãy lựa chọn những món ăn đơn giản hấp dẫn khác. Ví dụ như cháo gà, súp gà. Những món này vừa dễ ăn, giàu dinh dưỡng lại ít tác động cơ học đến hệ hô hấp đang bị tổn thương.

5. Bệnh nhân viêm phế quản nên kiêng và nên ăn gì

Ngoài thắc mắc viêm phế quản có ăn được thịt gà không thì người bệnh cũng nên có những kiến thức đầy đủ hơn về chế độ dinh dưỡng hợp lý cho mình. Dưới đây là một số những loại thực phẩm nên ăn và nên kiêng mà người bệnh nên chú ý:

Bệnh nhân mắc viêm phế quản nên ăn gì?

Các bệnh nhân bị viêm phế quản thường sẽ được chỉ định sử dụng một số loại thuốc để điều trị. Ngoài ra, các chuyên gia cũng rất đề cao việc bổ sung các loại thực phẩm có lợi cho quá trình phục hồi bệnh. Đó là:

• Rau xanh và trái cây: cam, quýt, bưởi, ớt chuông, súp lơ…
• Bổ sung thêm nước.
• Dùng thêm mật ong: nước ấm pha mật ong, trà gừng mật ong,…
• Thực phẩm giàu protein và năng lượng như thịt gà, thịt lợn, đậu phộng…
• Thực phẩm có tính kháng sinh như tỏi, hành tây…

Bệnh nhân mắc viêm phế quản không nên ăn gì?

Bệnh nhân bị viêm phế quản ngoài việc quan tâm xem nên ăn gì thì cũng cần phải nhớ rõ một số những thực phẩm nên tránh. Đó là:

• Các loại thịt đỏ, thịt chế biến sẵn.
• Đồ ngọt, nước uống có gas.
• Đồ ăn đồ uống lạnh.
• Các đồ ăn dễ gây kích ứng.
• Thực phẩm cay nóng, chua chát.

Kết luận

Thắc mắc “viêm phế quản có ăn được thịt gà không” đã được GenK STF giải đáp trên đây. Mắc phải viêm phế quản khiến cho người bệnh gặp không ít phiền toái. Việc quan tâm xem nên ăn gì, nên kiêng gì để hỗ trợ tốt nhất cho quá trình điều trị là điều cần thiết. Hi vọng nội dung bài viết đã giúp cho bạn đọc có được những hiểu biết căn bản liên quan đến vấn đề này.

XEM VIDEO: “VTV2 HÀNH TRÌNH CÙNG BẠN SỐ 15: HÀNH TRÌNH CÙNG CON CHIẾN ĐẤU VỚI UNG THƯ MÁU”