Viêm loét hang vị dạ dày nên ăn gì để hỗ trợ điều trị bệnh?

Một trong những nguyên nhân chủ yếu gây viêm loét hang vị dạ dày là chế độ ăn uống thiếu dưỡng chất, không khoa học. Do đó, khi mắc bệnh, chúng ta cần điều chỉnh chế độ ăn sao cho hợp lý để hỗ trợ điều trị bệnh đạt hiệu quả tốt hơn. Vậy viêm loét hang vị dạ dày nên ăn gì thì các bạn hãy cùng tìm hiểu chi tiết dưới đây.

1. Viêm loét hang vị dạ dày nên ăn gì?

Để cải thiện triệu chứng viêm loét, giảm đau thì người bị viêm loét dạ dày hang vị nên tích cực bổ sung các thực phẩm sau:

1.1. Các loại rau xanh

Các loại rau xanh đều cung cấp lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất dồi dào, giúp cơ thể hấp thụ dễ dàng, trung hòa dịch vị axit trong dạ dày, giảm viêm, cải thiện đầy hơi, ợ chua… Ngoài ra, rau xanh còn có đặc điểm là dễ tiêu hóa, giảm gánh nặng cho dạ dày và cải thiện hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng cho cơ thể.

viem-loet-hang-vi-da-day_1
Rau xanh giúp trung hòa axit dạ dày, giảm triệu chứng viêm loét hang vị dạ dày

Một số loại rau có lợi cho người bị viêm loét hang vị dạ dày là súp lơ, rau ngót, mồng tơi, bắp cải… Tuy nhiên, người bệnh chỉ nên chế biến rau xanh thành dạng luộc, hấp, nấu canh để cơ thể hấp thụ tốt nhất. Không nên ăn sống để tránh vi khuẩn gây hại xâm nhập càng làm bệnh viêm loét hang vị dạ dày trầm trọng hơn. Đồng thời, không nên ăn rau xào vì nhiều dầu mỡ sẽ khiến dạ dày phải gia tăng hoạt động, dễ làm các tổn thương trầm trọng hơn.

1.2. Thực phẩm giàu tinh bột

Khi bị viêm loét hang vị dạ dày thì lượng acid mà dạ dày tiết ra sẽ nhiều hơn so với nhu cầu bình thường. Bởi thế, để trung hòa và giảm lượng acid này thì người bệnh nên tích cực bổ sung thực phẩm giàu tinh bột. Vì vậy, giúp cải thiện các triệu chứng của bệnh như ợ hơi, ợ nóng, buồn nôn…

viem-loet-hang-vi-da-day_12
Viêm loét hang vị dạ dày nên ăn nhiều tinh bột

Ngoài ra, tinh bột còn giúp bổ sung nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể mà lại rất dễ tiêu. Bên cạnh đó, sử dụng tinh bột còn là giải pháp giúp niêm mạc dạ dày được tăng cường thêm lớp bao bọc, bảo vệ. Nhờ vậy, các tổn thương ở dạ dày sẽ nhanh được phục hồi hơn.

Một số thực phẩm giàu tinh bột tốt cho người bị viêm loét hang vị dạ dày như cơm, gạo nếp, bánh mì, bột sắn… Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều dễ gây chướng bụng, đầy hơi.

1.3. Thực phẩm giàu axit omega 3

Nếu bạn chưa biết viêm loét hang vị dạ dày nên ăn gì thì thực phẩm giàu axit omega 3 là một trong những câu trả lời không thể bỏ qua. Loại axit này có tác dụng kháng viêm và giúp các tổn thương ở niêm mạc dạ dày nhanh phục hồi. Nhờ đó, giảm các vết loét và bảo vệ dạ dày tốt hơn trước các tác nhân gây hại khác.

viem-loet-hang-vi-da-day_13
Thực phẩm giàu axit omega 3 tốt cho người bị viêm loét hang vị dạ dày

Các thực phẩm giàu axit omega 3 có lợi cho người bị viêm loét hang vị dạ dày là cá hồi, cá trích, cá thu, cá mòi, dầu oliu, bơ thực vật, quả bơ, hạt lanh… Những thực phẩm này còn giàu chất béo tự nhiên, giúp cơ thể được bổ sung năng lượng thiết yếu mà lại dễ tiêu hóa, giúp giảm áp lực cho dạ dày.

1.4. Thực phẩm giàu protein

Người bị viêm loét hang vị dạ dày nên bổ sung thực phẩm giàu protein loại ít béo để tránh tính trạng khó tiêu. Bổ sung nhóm thực phẩm này sẽ giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng. Đồng thời, giúp làm lành các vết loét ở hang vị, niêm mạc dạ dày.

Một số thực phẩm giàu protein ít béo nên sử dụng cho người bệnh như trứng gà, đậu nành, thịt gà, sữa tươi… Tuy nhiên, cũng chỉ nên sử dụng với lượng vừa phải, không nên dùng quá nhiều để tránh đầy hơi, tăng lượng axit dạ dày.

1.5. Thực phẩm giàu Flavonoid

Flavonoid là một chất chống oxy hóa, có tác dụng bảo vệ cơ thể, dạ dày trước các gốc tự do gây hại. Bên cạnh đó, Flavonoid còn giúp giảm các triệu chứng của bệnh viêm loét dạ dày và góp phần làm lành các tổn thương do bệnh gây ra.

Nam việt quất, quả anh đào, ớt chuông, cần tây, trà xanh nguyên chất… là những thực phẩm giàu Flavonoid rất tốt cho người bị viêm loét hang vị dạ dày nếu dùng đúng cách và đúng liều lượng.

1.6. Sữa chua

Sữa chua là món ăn không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà rất có lợi để cải thiện triệu chứng của viêm loét hang vị dạ dày. Lý do là lượng lợi khuẩn lớn trong sữa chua sẽ giúp ức chế, ngăn ngừa các vi khuẩn gây hại trong dạ dày, đường ruột. Đồng thời, giúp quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi và giảm lượng axit dạ dày. 

viem-loet-hang-vi-da-day_15
Sữa chua giúp giảm triệu chứng của viêm loét hang vị dạ dày

Ngoài ra, sữa chua còn giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch. Nhờ vậy, người bệnh sẽ khỏe mạnh hơn để đẩy lùi tác nhân gây bệnh.

Tuy nhiên, để đảm bảo hiệu quả khi sử dụng sữa chua, người bệnh nên ăn mỗi ngày 1 – 2 hộp sau bữa ăn. Tuyệt đối không sử dụng sữa chua khi đang đói để tránh gây hại cho dạ dày vì sữa chua vốn cũng chứa một lượng lớn axit.

Ngoài những thực phẩm trên, người bị viêm loét hang vị dạ dày có thể bổ sung thêm nghệ, ngũ cốc nguyên cám, mật ong, gừng, trà hoa cúc, chuối. Đây đều là những thực phẩm giúp cải thiện triệu chứng của bệnh và hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.

2. Những lưu ý về chế độ ăn uống của người bị viêm loét hang vị dạ dày

Ngoài xác định được các thực phẩm cải thiện triệu chứng của viêm loét hang vị dạ dày thì người bệnh cũng cần lưu ý một số vấn đề sau trong việc ăn uống:

  • Nên ăn chín, uống sôi. Các món ăn nên chế biến kỹ ở dạng mềm, lỏng để giảm gánh nặng cho dạ dày và dễ tiêu hóa hơn.
  • Nên chia thành nhiều bữa nhỏ trong ngày để giúp dạ dày làm việc hiệu quả. Đồng thời, người bệnh cũng ăn ngon miệng và giảm triệu chứng chướng bụng, đầy hơi, khó chịu.
  • Tuyệt đối không vừa ăn vừa làm việc, tránh vừa ăn vừa nói chuyện sẽ gây ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thụ dưỡng chất.
  • Sau khi ăn cần tránh vận động mạnh mà nên nghỉ ngơi hoặc ngủ một giấc ngắn.
  • Người bệnh cần tránh các thực phẩm gây hại cho dạ dày như nước uống có ga, thực phẩm muối chua, đồ đông lạnh, đồ ăn nhiều dầu mỡ, thực phẩm cay nóng, trái cây giàu axit, hải sản… Tránh sử dụng rượu bia, thuốc lá, cà phê, chất kích thích…

Viêm loét hang vị dạ dày nên ăn gì để hỗ trợ điều trị bệnh đã được bật mí trên đây. Hy vọng các bạn sẽ có thêm kiến thức hữu ích để cải thiện bệnh trạng nhanh chóng, hiệu quả.

Thông tin liên hệ