Ung thư tuyến giáp nên ăn gì và kiêng ăn gì để nhanh khỏi bệnh?

Chế độ ăn uống có vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị bệnh cho người bị ung thư tuyến giáp. Vì thế, nắm rõ ung thư tuyến giáp kiêng ăn gì và nên ăn gì sẽ rất tốt cho sự phục hồi sức khỏe của người bệnh.

Ung thư tuyến giáp nên kiêng ăn gì?

Ung thư tuyến giáp xảy ra khi tuyến giáp xuất hiện và xâm lấn bởi các tế bào ác tính. Những tế bào này phát triển một cách không bình thường và làm cho các cơ quan, mà trực tiếp là tuyến giáp bị mất cân bằng.

Ung thư tuyến giáp nếu được phát hiện sớm, điều trị kịp thời thì khả năng chữa khỏi là rất cao. Ngoài tuân thủ phác đồ điều trị, người bệnh cũng cần quan tâm đến chế độ ăn uống nhằm bổ sung dưỡng chất đúng cách, giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng sức đề kháng và đẩy lùi bệnh tật. Khi bị ung thư tuyến giáp, người bệnh cần tránh sử dụng những thực phẩm sau để hỗ trợ quá trình điều trị đạt kết quả cao.

Đồ nướng

Thành phần trong đồ nướng có chứa một lượng lớn hoạt chất AGE. Hoạt chất này sẽ tác động không tốt đến các tế bào, mạch máu, các mô… khi đi vào cơ thể. Vì thế, ngay cả những người khỏe mạnh cũng được các chuyên gia khuyên nên hạn chế ăn đồ nướng. Đối với những người bị ung thư tuyến giáp càng nên tránh các loại đồ nướng để tránh gây ảnh hưởng đến bệnh trạng.

ung-thu-tuyen-giap-nen-an-gi-va-kieng-gi_1
Ung thư tuyến giáp nên kiêng đồ nướng

Muối iốt

Một trong những thực phẩm giải đáp thắc mắc ung thư tuyến giáp kiêng ăn gì chính là muối iốt, nhất là khi bệnh nhân đang trong thời gian điều trị bằng I-131. Lý do là I-131 có khả năng sẽ phá hủy cả những mô giáp lành tính và ác tính còn sót lại sau quá trình phẫu thuật điều trị ung thư tuyến giáp. Trong khi đó, khả năng hấp thụ iot của tuyến giáp rất tốt. Vì thế, trước khi điều trị từ 4 – 6 tuần, người bệnh cần hoàn toàn kiêng muối iốt nhằm đảm bảo giúp khả năng hấp thụ I-131 của tuyến giáp đạt hiệu quả tối đa.

Bởi thế, lời khuyên của các chuyên gia là không cho người ung thư tuyến giáp sử dụng muối iốt và những thực phẩm giàu iốt trong quá trình điều trị bệnh bằng I-131.

Ung thư tuyến giáp kiêng ăn thực phẩm cứng

Một trong những triệu chứng điển hình của người mắc ung thư tuyến giáp là nuốt nghẹn, khó nuốt… Do đó, để tránh gây ảnh hưởng đến quá trình ăn uống và hấp thụ dinh dưỡng, người bệnh cần tránh những thực phẩm cứng, khô như khoai tây chiên, bánh quy, bánh mì…

Sữa và chế phẩm từ sữa

Sữa và những chế phẩm từ sữa mặc dù cung cấp rất nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Thế nhưng, với người bị ung thư tuyến giáp thì đây lại là nguồn thực phẩm có thể sẽ làm cho bệnh trạng nghiêm trọng, nặng nề hơn. Từ đó, vừa không tốt cho quá trình điều trị, vừa gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của người bệnh. Vì vậy, người bị ung thư tuyến giáp nên hạn chế sử dụng sữa và những chế phẩm từ sữa.

ung-thu-tuyen-giap-nen-an-gi-va-kieng-gi_12
Ung thư tuyến giáp nên kiêng các chế phẩm từ sữa

Thực phẩm chế biến sẵn

Ung thư tuyến giáp kiêng ăn thực phẩm chế biến sẵn. Lý do là các thực phẩm chế biến sẵn có chứa nhiều chất phụ gia là lượng calo rỗng lớn, gây hại cho tuyến giáp. Cùng với đó là lượng chất béo công nghiệp lớn trong đồ ăn chế biến sẵn sẽ cản trở tuyến giáp sản xuất thyroxin.

Đậu nành và thực phẩm từ đậu nành

Người bị ung thư tuyến giáp nên tránh sử dụng đậu nành và thực phẩm từ đậu nành để tránh gây hại cho bệnh trạng. Lý do là những thực phẩm từ đậu nành, đậu nành có chứa lượng isoflavone sẽ ảnh hưởng đến quá trình sản xuất hormone của tuyến giáp.

Ung thư tuyến giáp kiêng ăn nội tạng động vật

Người bị ung thư tuyến giáp không nên sử dụng nhiều nội tạng động vật. Bởi hàm lượng axit lipoic trong nội tạng động vật (tim, gan, thận) sẽ khiến hoạt động của tuyến giáp bị bất ổn. Ngoài ra, các loại thuốc đang sử dụng để điều trị bệnh tuyến giáp cũng sẽ bị ảnh hưởng hoặc giảm tác dụng khi cơ thể hấp thụ axit lipoic.

Đường và chất tạo ngọt

Đường và chất tạo ngọt dễ làm huyết áp tăng cao, gây tăng cân, béo phì hay bị tiểu đường. Vì thế, những người bị ung thư tuyến giáp nên cần kiêng sử dụng đường, chất tạo ngọt ngăn ngừa, kiểm soát tế bào ung thư phát triển.

Thực phẩm nhiều dầu mỡ

Lượng hormone sản sinh bởi tuyến giáp giảm sẽ bị giảm sút nghiêm trọng nếu như người mắc ung thư tuyến giáp sử dụng những thực phẩm nhiều dầu mỡ. Vì thế, người bệnh cần tránh đồ ăn nhiều chất béo để hỗ trợ quá trình điều trị bệnh đạt kết quả cao.

ung-thu-tuyen-giap-nen-an-gi-va-kieng-gi_13
Ung thư tuyến giáp nên kiêng thực phẩm nhiều dầu mỡ, đồ ăn chế biến sẵn

Thuốc lá, rượu bia, cà phê

Đây đều là những thực phẩm không tốt cho sức khỏe mà ngay cả người bình thường cũng không nên sử dụng. Vì thế, những người bị ung thư tuyến giáp cần nói không với thuốc lá, rượu bia, cà phê để tránh làm ảnh hưởng đến quá trình điều trị. Đồng thời, khiến quá trình sản xuất hormone của tuyến giáp bị ảnh hưởng, gia tăng nguy cơ tái phát bệnh.

Ung thư tuyến giáp nên ăn gì?

Ngoài việc xác định được ung thư tuyến giáp kiêng ăn gì thì người bệnh cũng cần biết được những thực phẩm nên ăn để tốt cho sức khỏe và hỗ trợ điều trị. Theo đó, người bị ung thư tuyến giáp nên tăng cường sử dụng các thực phẩm sau:

  • Rau lá xanh, trái cây tươi: Những thực phẩm này giàu magie, khoáng chất nên giúp tuyến giáp trao đổi chất tốt hơn. Mặt khác, còn giúp giảm cảm giác mệt mỏi, đau cơ.
  • Các loại hạt: Trong thành phần của hạt điều, hạt bí, hạnh nhân có chứa lượng magie dồi dào nên rất tốt cho tuyến giáp. Cùng với đó, lượng vitamin E, B, kẽm, đồng, protein thực phẩm trong những loại hạt cũng sẽ giúp tuyến giáp hoạt động hiệu quả, trơn tru hơn.
  • Nên chú ý chọn các loại thực phẩm giàu protein nhằm đảm bảo cung cấp cho cơ thể đủ lượng calo cần thiết. Từ đó, giúp cơ thể có đủ năng lượng để phát triển bình thường.
  • Thực phẩm giàu vitamin B, A, C, E, chất chống oxy hóa: Đây là những dưỡng chất quan trọng giúp phục hồi tổn thương ở tuyến giáp hiệu quả.
  • Thực phẩm giàu omega 3: Đây là loại axit béo hỗ trợ tuyến giáp hoạt động ổn định và hiệu quả. Vì thế, bạn có thể bổ sung dầu cá, hạt lanh, thịt bò, tôm… để bổ sung omega 3 cho cơ thể.
  • Hải sản: Trong thanh phần của hải sản có chứa nhiều kẽm, vitamin B, omega 3… nên rất tốt cho tuyến giáp.

Nguyên tắc dinh dưỡng cho người bị ung thư tuyến giáp

Ngoài xác định ung thư tuyến giáp kiêng ăn gì và nên ăn gì thì các bạn cũng cần tìm hiểu về nguyên tắc dinh dưỡng cho người bệnh. Cụ thể như sau:

  • Các loại thực phẩm cần phải được băm nhỏ, nấu chín hoàn toàn để đảm bảo dễ nuốt và an toàn cho sức khỏe người bệnh.
  • Nên chế biến các món mềm và dễ ăn để đảm bảo hệ tiêu hóa của người bệnh dễ dàng hấp thụ. Vì thế, bạn có thể nghiền rau, hầm thịt để dễ nuốt. Hay ép trái cây thành nước để người bệnh dễ sử dụng.
  • Nên chia nhỏ thành nhiều bữa ăn trong ngày. Như vậy, bệnh nhân dễ ăn và giúp cơ thể được tăng cường dưỡng chất nhằm ngăn ngừa tình trạng mệt mỏi, suy nhược.
  • Cho bệnh nhân uống nhiều nước để thúc đẩy hoạt động hệ tiêu hóa, hỗ trợ quá trình trao đổi chất diễn ra tốt hơn.

Ung thư tuyến giáp kiêng ăn gì, nên ăn gì và nguyên tắc dinh dưỡng cho người bệnh đã được bật mí trên đây. Hy vọng những chia sẻ của bài viết sẽ hữu ích và sẽ hỗ trợ hiệu quả cho việc điều trị bệnh đạt kết quả cao.

Thông tin liên hệ
GENK STF - Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung bướu

*Điền thông tin để đặt hàng trực tuyến:

Giao hàng miễn phí, thanh toán tại nhà

Hộp Genk 30 viên (630.000đ/hộp)
Hộp Genk 100 viên (1.890.000đ/hộp)
Genk Liquid 200ml (750.000đ/hộp)
  • Hỗ trợ giảm nguy cơ mắc ung bướu
  • Hỗ trợ giảm tác dụng phụ của hóa trị, xạ trị và sau phẫu thuật
  • Genk STF hỗ trợ giúp nâng cao sức đề kháng, tăng cường chức năng miễn dịch
  • Hỗ trợ giảm triệu chứng viêm loét dạ dày, tá tràng; hạ mỡ máu
Lý do khách hàng tin tưởng sản phẩm GenK
Được chuyển giao từ đề tài khoa học thuộc viện Hàn Lâm KH & CN Việt Nam. Mã số đề tài: NITRA.09.2016
Được hàng chục ngàn khách hàng tin dùng và đánh giá cao về tính an toàn và hiệu quả khi sử dụng
Được Bộ Y Tế cấp phép lưu hành. GPXNCB: 31498/2016/ATTP-XNCB
Chuyên gia tư vấn 24/7