Top những loại thức ăn giảm mỡ máu hiệu quả

Cùng với quá trình đô thị hóa, nhiều thực phẩm được sinh ra theo nhu cầu công nghiệp phục vụ sử dụng đa dạng của người dùng. Từ đây, nguy cơ mắc bệnh Cholesterol trong máu, hay còn gọi là bệnh mỡ máu tăng cao. Vậy theo bạn, mỡ máu cao là gì? Có loại thức ăn giảm mỡ máu hiệu quả không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu câu trả lời qua bài viết dưới đây.

1. Mỡ máu cao là gì

Mỡ máu cao là hàm lượng chất béo (hoặc lipid) cao trong máu. Những chất béo này bao gồm Cholesterol và triglyceride. Chúng rất quan trọng để cơ thể chúng ta hoạt động nhưng khi ở nồng độ quá cao có thể khiến mọi người có nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

Mỡ máu cao làm tăng nguy cơ đột quỵ
Mỡ máu cao làm tăng nguy cơ đột quỵ

Tình trạng mỡ máu cao xảy ra khi chế độ ăn uống chứa quá nhiều Cholesterol và chất béo (ví dụ: thịt, phô mai, kem, trứng,…).

Do đó, cần có kế hoạch ăn uống hợp lý để ngăn ngừa tình trạng này bằng cách sử dụng những loại thức ăn giảm mỡ máu.

2. Những loại thức ăn giảm mỡ máu hiệu quả

Mỡ máu cao là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh nguy hiểm như đột quỵ, nhồi máu cơ tim,… Do đó, người bệnh mỡ máu cao cần hạn chế tối đa các thực phẩm chứa dầu mỡ hoặc sản phẩm đóng gói sẵn. Bên cạnh đó cần bổ sung thêm các loại thức ăn giảm mỡ máu hiệu quả. Dưới đây là một số thực phẩm sẽ giúp cải thiện bệnh mỡ máu của bạn.

Hành tây

Nếu bạn đã được chẩn đoán mỡ máu cao và muốn giảm tình trạng này thì nên bắt đầu với nửa củ hành tây mỗi ngày. Theo một nghiên cứu chỉ ra rằng, ăn liên tục hành tây trong khoảng thời gian từ 1 đến 3 tháng thì nồng độ HDL – Cholesterol tăng trung bình là 30%, đây là chỉ số Cholesterol tốt cho cơ thể, nếu giảm thì sẽ gây ra bệnh mỡ máu cao. Do đó, tăng chỉ số này đồng nghĩa với việc sẽ giảm nguy cơ mỡ máu cũng như hạn chế tối đa rủi ro biến chứng do bệnh này gây ra.

Ngoài ra, hành tây còn nổi tiếng với công dụng giảm độ nhớt và các nguy cơ làm hình thành cục máu đông. Từ đó giúp hạn chế nguy cơ nhồi máu cơ tim hay đột quỵ ở người bệnh.

Giá đỗ

Giá đỗ là một trong những loại thức ăn giảm mỡ máu hiệu quả. Nhờ các thành phần trong giá đỗ chứa rất nhiều chất xơ, có khả năng ngăn ngừa sự hấp thụ Cholesterol ở ruột non. Bên cạnh đó còn giúp hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện các tình trạng táo bón hay đầy bụng.

Trong mầm giá đỗ chứa lượng vitamin C hơn gấp 67 lần hạt đậu ban đầu, tăng khả năng thúc đẩy bài tiết các Cholesterol xấu cũng như giảm sự tích tụ trong thành động mạch. Nhờ đó mà cải thiện được các tình trạng của bệnh mỡ máu cao.

Táo 

Cũng tương tự các loại đậu đỗ, táo chứa pectin, đây cũng là một loại chất xơ hòa tan. Cùng với thành phần là vitamin C, pectin có khả năng kết hợp với Cholesterol xấu trong gan rồi thải qua đường mật. Giúp làm giảm lượng LDL – Cholesterol, một loại Cholesterol có hại cho cơ thể. Việc thải ra ngoài sẽ làm giảm thành phần này xuống, từ đó cải thiện bệnh mỡ máu cao.

Táo giúp cải thiện tình trạng mỡ máu cao ở bệnh nhân
Táo giúp cải thiện tình trạng mỡ máu cao ở bệnh nhân

Đậu phộng

Trong đậu phộng có chứa một lượng lớn sterol thực vật – đây là hoạt chất nổi tiếng có trong các loại hạt vỏ cứng như óc chó, hạnh nhân,… có tác dụng hấp thụ các Cholesterol từ ruột vào máu. Bên cạnh đó, còn có thêm các thành phần như choline, lecithin,… giúp sự phân giải LDL – Cholesterol trong cơ thể diễn ra một cách dễ dàng rồi được bài tiết ra ngoài cơ thể.

Thịt gà đã loại bỏ da

So với các loại thịt đỏ như thịt lợn, bò,… thì thịt gà chứa rất nhiều các acid béo chưa bão hòa, đây là loại thức ăn phù hợp cho người bệnh mỡ máu cao vì cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể nhưng không chứa quá nhiều Cholesterol gây hại. Tuy nhiên, bạn phải đảm bảo rằng thịt gà đã loại bỏ hết phần da vì bộ phận này chứa rất nhiều protein và chất béo có hại.

Tỏi

Tỏi cũng là một trong những thực phẩm tốt cho người mỡ máu cao vì vậy nên được tìm hiểu và sử dụng càng sớm càng tốt. Trên thực tế, tỏi là một siêu thực phẩm có thể giúp giảm nồng độ LDL – Cholesterol bên trong cơ thể một cách hiệu quả trong một thời gian ngắn và 100% tự nhiên. Bên cạnh đó, tỏi cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, hạ huyết áp và ngăn ngừa cục máu đông.

Đối với nhiều người, chiết xuất tỏi là một thay thế hiệu quả và an toàn cho thuốc hạ Cholesterol máu và dược phẩm, theo báo cáo của Viện Y học Quốc gia Mỹ năm 2020.

Để sử dụng thành phần tự nhiên này, mọi người chỉ cần: Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để biết liều lượng phù hợp cho tình trạng bệnh của bạn, sau đó bổ sung tỏi hằng ngày.

Ngoài ra, bạn có thể sử dụng tỏi tươi hoặc nấu một số loại món hầm, súp và món ăn với tỏi. Hoạt chất allicin trong tỏi có khả năng ức chế sự hình thành Cholesterol tại gan. Từ đó giúp cải thiện bệnh mỡ máu cao cho bạn.

Một loại thực phẩm khác tốt cho bệnh nhân mỡ máu cao và những người có nguy cơ cao mắc bệnh này là bơ. Bơ chứa một lượng lớn chất béo không bão có thể giúp giảm mức LDL – Cholesterol xấu ở những người béo phì hoặc thừa cân. Chất béo không bão hòa cũng có thể hỗ trợ tăng mức HDL – Cholesterol tốt. Bơ cũng chứa sterol thực vật với đặc tính làm giảm Cholesterol mạnh mẽ.

Ăn bơ mỗi ngày để giảm hàm lượng LDL - Cholesterol, cải thiện bệnh mỡ máu cao
Ăn bơ mỗi ngày để giảm hàm lượng LDL – Cholesterol, cải thiện bệnh mỡ máu cao

Hơn nữa, loại trái cây ngon và tốt cho sức khỏe này rất giàu vitamin K, vitamin B tổng hợp, chất xơ, protein và rất nhiều khoáng chất tốt và cần thiết cho sức khỏe con người.

Để sử dụng bơ trong điều trị mỡ máu cao, theo chuyên gia, dùng một quả bơ mỗi ngày liên tục trong 3 tháng sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.

Tóm lại, đây là một trong những thực phẩm tốt nhất cho người mỡ máu cao mà mọi người nên thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày để có được sức khỏe tốt hơn.

Cam

Trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Hiệp hội Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ năm 2000, các chuyên gia phát hiện ra rằng nước cam có thể giúp cải thiện những triệu chứng ở những người mắc bệnh mỡ máu lâu năm nhờ vào hàm lượng flavonoid cao, folate và vitamin C có trong cam.

Nước cam tươi là một lựa chọn tốt để điều trị các vấn đề về mỡ máu cao, bạn có thể uống hai đến ba cốc nước cam mỗi ngày đến khi đạt được kết quả mong muốn.

3. Điều chỉnh chế độ ăn uống ở người bệnh mỡ máu cao

Bên cạnh việc dùng các thức ăn giảm mỡ máu thì bạn cũng cần tham khảo những lời khuyên sau đây nhằm kiểm soát tình trạng bệnh của mình.

  • Tránh các thực phẩm góp phần gây tăng Cholesterol xấu. Ví dụ: Thực phẩm chế biến, lòng đỏ trứng, các sản phẩm từ sữa và thịt đỏ.
  • Tránh ăn thực phẩm béo hoặc chiên dầu.
  • Thực hiện theo chế độ ăn uống lành mạnh có chứa hàm lượng chất béo bão hòa thấp.
  • Tránh uống rượu. Nếu trong trường hợp phải uống, hãy giữ lượng rượu của trong chừng mực.
  • Thực hành các bài tập giảm mỡ máu trong ít nhất nửa giờ, 5 ngày mỗi tuần.
  • Tránh xa thuốc lá.
  • Duy trì cân nặng của bản thân ở mức hợp lý.

Tóm lại, không phải tất cả bệnh nhân bị mỡ máu đều như nhau. Tình trạng nặng nhẹ ở mỗi người bệnh là khác nhau do đó cách điều trị cũng không giống nhau. Tuy nhiên, phòng ngừa chưa bao giờ là muộn. Hãy nhớ rằng, giảm cân, hoạt động thể chất cùng với việc sử dụng thức ăn giảm mỡ máu là cách tốt nhất để ngăn ngừa và kiểm soát bệnh. Chúc bạn và gia đình luôn có một cơ thể khỏe mạnh!

Thông tin liên hệ
GENK STF - Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung bướu

*Điền thông tin để đặt hàng trực tuyến:

Giao hàng miễn phí, thanh toán tại nhà

Hộp Genk 30 viên (630.000đ/hộp)
Hộp Genk 100 viên (1.890.000đ/hộp)
Genk Liquid 200ml (750.000đ/hộp)
  • Hỗ trợ giảm nguy cơ mắc ung bướu
  • Hỗ trợ giảm tác dụng phụ của hóa trị, xạ trị và sau phẫu thuật
  • Genk STF hỗ trợ giúp nâng cao sức đề kháng, tăng cường chức năng miễn dịch
  • Hỗ trợ giảm triệu chứng viêm loét dạ dày, tá tràng; hạ mỡ máu
Lý do khách hàng tin tưởng sản phẩm GenK
Được chuyển giao từ đề tài khoa học thuộc viện Hàn Lâm KH & CN Việt Nam. Mã số đề tài: NITRA.09.2016
Được hàng chục ngàn khách hàng tin dùng và đánh giá cao về tính an toàn và hiệu quả khi sử dụng
Được Bộ Y Tế cấp phép lưu hành. GPXNCB: 31498/2016/ATTP-XNCB
Chuyên gia tư vấn 24/7